Schwarzer Tee China Lapsang Souchong Rauchtee

Für diesen Rauchtee werden nicht die jüngsten Triebe genommen, sondern das Souchong - Blatt: reifere, größere Blätter aus den unteren Regionen der Teebüsche. Nach der Fermation werden diese Blätter in heiße Eisenpfannen gelegt und kurze Zeit geröstet, anschießend wir der der Tee über harzreichen Pinienhölzern geräuchert. Die Zeitspanne der Räucherung wird je nach Sorte festgelegt. Daher hat der Lapsang Souchong auch den Namen "Rauchtee".

Unser Lapsang Souchong ist im Geschmack rauchig-würzig, das Blatt schwarz-gräulich, mit einer scharfen Rauchnote.

Bitte beachten sie dass der erdige kräftige Geruch ein typisches Merkmal dieses Tees ist.

Zutaten: schwarzer Tee, Rauch

Zubereitung:

4-5 gehäufte Teelöffel	auf 1 Liter	100C° heißes Wasser	2-5 Minuten ziehen lassen