Kaffee + Espresso von Cafe Cult kaufen | Kaffeespezialitäten
Sie suchen leckere und besondere Kaffeesorten ? Sie legen Wert auf 100% Arabica Kaffee - von ausgewählten Kaffeeplantagen, aus der ganzen Welt ? Dann sind Sie hier genau richtig, wir führen erlesene Spitzenkaffees und feinste Espresso - Bohnen von Cafe Cult. Der Hersteller Cafe Cult legt viel Wert auf Kaffee Arabica - feinster Gourmetkaffee.
Beachten Sie bitte bei der Bestellung: sie erhalten ganze Kaffeebohnen, die Sie individuell zu Hause mahlen können. Wenn Sie Kaffee kaufen und ihn schon fertig gemahlen haben möchten, geben Sie das einfach bei der Kaffee Bestellung an, wir mahlen Ihre Kaffeespezialiäten von Cafe Cult dann für Sie und schicken den Kaffee frisch gemahlen zu Ihnen nach Hause.
DIE RÖSTUNG
In unserer hauseigenen Rösterei veredelt unser Röstmeister herausragende Gourmet-Rohkaffees zu Kaffees der Extraklasse.
Besondere Sorgfalt gehört zu unseren wichtigsten Grundsätzen, angefangen bei der Auswahl der Rohkaffees,
über die Lagerung, bis hin zur Röstung. Wir verfügen über ein Netzwerk, das tief in den Ursprung hineinreicht und
pflegen einen direkten Kontakt zu den Plantagenbesitzern.
Unsere D&B Gourmet-Kaffees werden nach wie vor traditionell langsam bei niedrigen Temperaturen in unseren
gasbefeuerten Trommelröstern geröstet – von der industriellen Schockröstung bei Temperaturen über 600 °C und Röstzeiten
um die drei Minuten nehmen wir bewusst Abstand. Jede Sorte erfordert einen unterschiedlichen Röstgrad, daher
werden unsere Kaffees noch immer „von Hand“ geröstet. Roh und getrocknet ist die Kaffeebohne für den menschlichen
Genuss nicht attraktiv, Rohkaff ee besitzt nur ca. 80 Aromen, die als solche kaum zu schmecken und nicht genießbar
sind. Erst durch das Rösten wird die Bohne veredelt und es entwickeln sich mehr als 800 verschiedene Aromen.
Dieser Prozess benötigt genug Zeit und vor allem die richtigen Temperaturverläufe. In dem minutenlangen Röstprozess
werden die Bohnen in einer sich drehenden Trommel erhitzt. Die maximale Umlufttemperatur erreicht dabei ca.
200 °C, wobei die Bohnentemperatur auf Werte um die 165 °C kommt. Ausschlaggebend für die Temperatur und
den Temperaturverlauf sind dann wiederrum der verwendete Rohkaff ee und der gewünschte Röstgrad. Der Röstmeister
entscheidet im Laufe der Röstung durch ständige Entnahme von Mustern aus der Rösttrommel das gewünschte Röstprofil.
Neben den Kaffee Sorten und Espresso bieten wir das passende Kaffee Zubehör und Kaffeegeschirr: Kaffeedosen, Kaffeezubereiter sowie tolle Espressotassen. Stöbern Sie in aller Ruhe in unserem umfangreichen Angebot.
Cafe Cult Kaffee und Espresso günstig online kaufen im Tee Shop Herzberg.
