China Spezial weißer Tee China Snow Buds

Hier finden wir ein weiteres Kleinod aus der unermesslichen Schatzkammer chinesischer Teespezialitäten. Seit über 100 Jahren wird der weiße Tee "Snow Buds" im Südosten des chinesischen Hochgebirges auf einer Höhe von ca. 1.000 Metern produziert. Nach traditioneller Handpflückung wird der "Snow Buds" nur ganz kurz anfermentiert, so dass "die grüne Seele des Tees" deutlich erkennbar bleibt. Bereits am trockenen Blatt wird die konsequente "two leaves and a bud" Pflückung deutlich. Die Tasse des China Snow Buds schimmert hellgrün mit einer leichten champagnerfarbenen Neigung.
Der Snow Buds ist würzig im Geschmack mit einer milden, leicht fruchtigen Note.

Zubereitung

4-5 gehäufte Teelöffel	auf 1 Liter	75-80C° heißes Wasser	1-3 Minuten ziehen lassen