Cafe Cult Malawi Kaffee

Ein fein ausgewogenes Süß-Säurespiel dazu einen schokoladig-würzigen Geschmack mit leichten Karamellnuancen.

Stärke: 3 (von 5)

Röstgrad ist eher etwas dunkler, da der Kaffee sonst zu einseitig (säurehaltig) ist.

Geschmacksprofil: Leicht schokoladig, nussig, abgerundet mit lebhafter Citrus-frische.

Produzent: Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union Limited,
Besteht aus 6 Cooperativen – Misuku,  Chitipa districe
                                                      Phoka, Rumphi district,
                                                      Viphya North, Rumphi district,
                                                      Nkhatbay Highlands
                                                      South East Mzimba
                                                       Nchisi East

Anzahl der Kaffeepflanzer: zwischen 2.600 und 3.000, davon 25% Frauen

Erntemenge: ca. 400 – 500 MT grün pro Jahr.
95% werden exportiert, 5% sind für den heimischen Markt reserviert.

80% der geernteten Kaffees erzielen 80 und mehr SCAA Punkte.