Gourmetkaffee Ecuador "Loja Sundried" BIO Kaffee
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- Artikel-Nr.: 102479-100g-ge
Herkunft und Plantage
Dieser exquisite Kaffee kommt aus der Region Loja an der südlichen Hochbergseite von Ecuador. Die Plantage liegt auf 1.900 m Höhe in den Anden, wo beste Wetterbedingungen für den Anbau und die Sonnentrocknung dieses hervorragenden Arabica-Kaffees bestehen. Der von Hand gepflückte Kaffee wird einem sorgfältigen Waschvorgang unterzogen, so werden die Bohnen besonders schonend von ihrem Fruchtfleisch befreit. Der Kaffee wird dann gleichmäßig in den Sonnen-Patios ausgebreitet, wo er durch die Sonne langsam und gleichmäßig getrocknet wird. Die Feuchtigkeit wird hiermit auf 11 bis 12 % reduziert. Der Kaffee wird dann mindestens 30 Tage gelagert und erst kurz vor dem Export ausgeschält. Somit erlangt er seinen charaktervollen und exzellenten Geschmack.
Charakter und Geschmack
Dieser vollendete Kaffee besticht durch seinen abgerundeten Körper mit prickelnder Säure und feinem, schokoladigem Nachgeschmack. Ein Muss für jeden Kaffeekenner.
Plantagen-Info
Das Klima der Provinz Loja ist subtropisch und die Vegetation vielfältig. Die feuchten Wälder des Hochlandes bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Arabica-Kaffee. Unter den Namen PROCAP „Asociacion Agroartesanal de Productores de Café Altura Puyango“ haben sich 680 Kaffee-Kleinbauern der Region Puyango zusammengeschlossen, deren bewirtschaftete Fläche hat eine Größe von 2.500 ha und die Jahresproduktion an Kaffee beträgt ca. 1.000 Säcke à 60 kg pro Jahr. PROCAP unterstützt den Anbau der Arabica-Sorte „Typica“, diese ist optimal an die klimatischen Bedingungen der Region angepasst und bringt einen hervorragenden Kaffee hervor. Ziel der Kaffeebauern in Puyango ist es, Arabica in homogener Qualität zu produzieren, ohne das Ökosystem der Region zu zerstören und zusätzlich für die Zukunft eine solide wirtschaftliche Basis für ihre Familien zu schaffen.
Besonderheiten
Kaffee hat eine lange Geschichte in Ecuador. Er wurde im frühen 19. Jahrhundert eingeführt und wurde Haupt-Exportprodukt im frühen 20. Jahrhundert. Wegen Problemen mit schlechter Ernte und Verarbeitungspraktiken, die eine homogene Qualität erschwerten, wurden Kaffees aus Ecuador nie in der Liste der Top-Qualität Kaffees aufgenommen. Wie andere Kaffeeanbauländer in seiner Nähe, hat Ecuador ideale Bedingungen von Höhe und Klima für Kaffee und somit sind hier sehr gute Kaffees zu finden.
Bio: DE-ÖKO-070-Kontrollstelle
| Weitere Eigenschaft(en): | Bio |
| Menge (Gramm): | 100g, 250g, 500g, 1000g |
| Inverkehrbringer (Hersteller): | Dethlefsen und Balk Import - Export GmbH | Hermann-Wüsthof-Ring 16 | 21035 Hamburg |
| Weitere Eigenschaft(en): | Bio |
| Menge (Gramm): | 100g, 250g, 500g, 1000g |
| Inverkehrbringer (Hersteller): | Dethlefsen und Balk Import - Export GmbH | Hermann-Wüsthof-Ring 16 | 21035 Hamburg |
Café Cult - Premium Kaffee aus Hamburg -Spitzenkaffees aus der Kaffeerösterei
Die Kaffeerösterei Hamburg: Café Cult setzt mit ihrer exquisiten Auswahl an Kaffeespezialitäten Maßstäbe. Jede Bohne erzählt eine Geschichte, geprägt von Leidenschaft und Sorgfalt, vom Anbau bis zur Röstung. Café Cult Hamburg verbindet traditionelle Röstverfahren mit modernen Geschmackserlebnissen. So entstehen Produkte, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern.
Premium Kaffee aus Hamburg
Bei Café Cult, einer renommierten Rösterei, verwandeln versierte Röstmeister exzellente Gourmet-Kaffeebohnen in Spitzenkaffees der Premiumklasse. Seit dem Gründungsjahr 2004 steht der Name „Café Cult" für den ultimativen Kaffeegenuss.
Die sorgfältige Auswahl der besten Rohkaffees aus aller Welt wird in den präzisen Trommelröstverfahren von Café Cult schonend zu Perfektion geröstet. Das Spektrum erstreckt sich von Bio-Kaffees über frisch entdeckte Raritäten direkt aus den Anbaugebieten bis hin zu den neuesten Kaffeetrends. Mit einer bemerkenswerten Schnelligkeit und Flexibilität gelingt es Café Cult, diese erlesenen Bohnen zu rösten und Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt zu begeistern. Das beeindruckende Kaffeesortiment von Café Cult zählt mittlerweile über 100 sorgsam ausgewählte Varianten und wird kontinuierlich durch exklusive und seltene Kaffees wie Kopi Luwak, Jacu Bird und Skybury bereichert. Darüber hinaus bietet Café Cult aromatisierte Kaffeespezialitäten an, wie zum Beispiel Schoko-Orange, Strawberry Cheesecake sowie saisonale Leckereien, einschließlich Lebkuchen oder Lumumba.
Café Cult Hamburg – ein Synonym für Qualität und Genuss
Café Cult Hamburg steht für Kaffeekultur auf höchstem Niveau. Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks liegt in der Auswahl der besten Kaffeebohnen und der kunstvollen Röstung, die in Hamburg zur Perfektion gebracht wird. Tauchen Sie ein in die Welt voller Aroma und lassen Sie sich von jeder Tasse auf eine geschmackliche Reise mitnehmen.
Kaffee – Vielfalt für jeden Geschmack
Café Cult Kaffee bietet eine erlesene Vielfalt, die das Herz jedes Kaffeeliebhabers höherschlagen lässt. Ob Sie den Tag mit kräftigem Espresso beginnen oder mit einem sanften Filterkaffee ausklingen lassen möchten – hier finden Sie Ihren perfekten Begleiter. Entdecken Sie die ganze Bandbreite von Café Cult und erleben Sie, wie vielseitig Kaffee sein kann.
Café Cult kaufen – Ihr Weg zu außergewöhnlichem Kaffeegenuss
Möchten Sie Café Cult kaufen und in die faszinierende Welt exzellenten Kaffees eintauchen? Unser Onlineshop bietet Ihnen die Möglichkeit, aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl Ihren Lieblingskaffee zu bestellen. Einfach, schnell und bequem. Lassen Sie sich Ihren Kaffee direkt nach Hause liefern und genießen Sie mit jeder Tasse ein Stück Hamburger Kaffeekultur.
