Hinweise zur Teezubereitung

Traditionelle Teezeremonie - so bereiten Sie Tee traditionell zu!Aufgrund der vielen verschiedenen Teesorten und Tee - Arten sind auch die jeweiligen Methoden der Teezubereitung sehr verschieden. Wir versuchen Ihnen hier allgemeine Tipps und Hinweise zur Teezubereitung zu geben. Das Wichtigste zuerst: Alle Teesorten sollten nach dem Ziehen kurz umgerührt werden. Damit sind die Gemeinsamkeiten dann auch schnell erschöpft. Je nach Teesorte ist die richtige Wassertemperatur, die ideale Kannengröße, die Möglichkeit zur besten Verwirbelung der Teeblätter während des "Ziehens" eine Frage des Übens und der Erfahrung. Übrigens - man kann die Teezubereitung auch auf die Spitze treiben. Hier finden Sie eine sehr interessante und teilweise amüsante Darstellung für die "perfekte Tee-Zubereitung"  Viel Spaß beim Lesen!


Zubereitung Grüner Tee

Der grüne Tee lässt sich am besten in Teekannen aus Glas oder Porzellan zubereiten und servieren. Die meisten grünen Teesorten mögen am liebsten weiches Wasser und eine Einfüll-Temperatur von 80-90°C .Einige Teesorten wie z.B. der Sencha benötigt jedoch eine geringere Temperatur für die ideale Zubereitung. Wie komme ich an die richtige Tee-Temperatur? Günstig ist es, das Wasser erst aufkochen zu lassen und dann etwas abzukühlen. Ein Aufguss mit kochendem Wasser sollte vermieden werden. Für einen Liter Wasser benötigen sie je nach Sorte und Geschmacksstärke 8-12 g grünem Tee. Den normalen grünen Tee können sie 1-2 min. ziehen lassen. Bei exklusiven und hochwertigen Grüntees kann die Zeit 2-5 min. betragen. Der Grüntee kann im Normalfall 2-4 x (halten Sie sich an die Ostfriesen: "Dreimal ist Friesenrecht!") aufgegossen werden, wobei sie dafür weniger Wasser verwenden sollten damit der Geschmack erhalten bleibt. Unsere Grüntees im Teeshop finden Sie hier.


Früchtetee lecker zubereitenFrüchtetee Zubereitung

Der Früchtetee ist relativ einfach in der Zubereitung. Das Wasser sollte bei der Zubereitung leicht kochend sein. Für einen Liter Wasser sollten sie 15-20g Früchtetee verwenden. Die Ziehdauer ist je nach Art und Geschmack zwischen 5-10 min. Je länger sie den Früchtetee ziehen lassen desto säuerlicher wird er im Geschmack. Die meisten Früchtetees eignen sich für mehrere Aufgüsse, wobei meist etwas Aroma verloren geht. Unser Angebot an Früchte-Tees.


Teezubereitung Schwarztee

Der schwarze Tee wird häufig in Teekannen aus Ton, aber auch in Glaskannen und Porzellankannen zubereitet. Sie sollten keine Metallkannen zur Teezubereitung verwenden. Schwarztee sollte mit kochendem Wasser zubereitet werden.
Für einen Liter Wasser benötigen sie je nach Sorte ca. 10-15g schwarzen Tee. Die Ziehdauer für den Schwarztee sollte 3 min. betragen. Wobei der Tee beim Ziehen abgedeckt sein sollte. Zieht der Schwarztee länger als 5 min. wird der Geschmack meist bitter und kann zu Darmverstopfungen führen. Bei einer Ziehdauer unter 3 min. kann der Schwarztee abführend wirken. Eine Auswahl unserer Schwarzen Tees im Teeladen.


Kräutertee Zubereitung

Bei der Teezubereitung von Kräuter Teesorten sollte ebenfalls kochendes Wasser verwendet werden. Für einen Liter Wasser benötigen sie ca. 12-18g Kräutertee je nach Sorten und Geschmack. Der Kräutertee sollte ca. 5-8 min. ziehen. Kräutertee sollte während des Ziehens abgedeckt bleiben damit die ätherischen Öle und Dämpfe nicht entweichen können. Zubereiteter Kräutertee sollte wenn möglich warm, bzw. heiß getrunken werden und nach mehreren Stunden Standzeit ggf. nicht mehr getrunken werden. Leckerer Kräutertee in unserem Sortiment.


Rooibusch (Rotbusch) Tee Zubereitung

Richtige Zubereitung von Roiboos TeeDer Rotbuschtee sollte nicht unbedingt mit kochendem Wasser zubereitet werden, eine Wassertemparatur von 80-90 Grad ist ausreichend. Der Rooibuschtee ist sehr ergiebig. Für einen Liter Wasser benötigen sie ca. 7-10g Tee. Die Ziehdauer sollte ca. 3-5 min. betragen. Unser Angebot an Rotbuschtee.

Natürlich hängt die Teezubereitung auch sehr von den individuellen Trinkgewohnheiten und der Wünschen des Teegenießers ab. Jeder sollte bei der Teezubereitung verschiedene Möglichkeiten für seinen Lieblingstee ausprobieren. Wir geben bei den jeweiligen Teesorten allgemeine Tipps zur Zubereitung. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Teezubereitung und vor allem - genießen Sie jede Tasse!